Una mezcla de mito y realidad se cierne en los relatos de los Caballos del Vino, un evento que habla de la época en que los caballeros templarios salvaron a la ciudad sitiada de Caravaca de la Cruz. Hoy en día, después de siglos, los habitantes de esta ciudad reviven la leyenda en una fiesta de cinco días declarada de Interés Turístico Internacional.