Municipio Yopal Iniciativa de salvaguardia. Realizadores: Andrea Granados, Mauricio Garzón.
Esta iniciativa de salvaguardia le apunta a documentar la elaboración de una de las comidas más tradicionales de los llaneros: el bastimento. Su forma de preparación, sus ingredientes y la forma de servirla obedecían a la necesidad de conservación de los alimentos por largos periodos de tiempo, pues era el alimento que cargaban los llaneros en el anca del caballo durante sus largas jornadas de trabajo de llano.
